Il vise à rapprocher le public de toutes les disciplines de la connaissance, grâce à un programme pluridisciplinaire qui encourage le dialogue entre les scientifiques, les représentants de la société civile et les acteurs institutionnels de Colombie et de France.
Avec le soutien du réseau culturel français et de partenaires académiques et institutionnels, il promeut également les idées, les méthodologies et les normes françaises en matière de débat et de production intellectuelle.
L'une de ses initiatives récurrentes est la Nuit des idées, qui a lieu chaque année, et invite les acteurs culturels et universitaires à réfléchir sur un thème unique, avec différents types d'activités.
Outre le débat d'idées, l'IFC propose tout au long de l'année une animation de la communauté scientifique franco-colombienne à travers des conférences, des ateliers et des rencontres de chercheurs.
Un cycle de séminaires et de conférences scientifiques "Les jeudis de la science" est également organisé par l’IFC. Ce cycle se tient au format hybride et est itinérant, afin de favoriser la diffusion de la culture scientifique dans tout le pays.
L'IFC organise des sessions de dialogue entre chercheurs d'universités colombiennes et françaises sur des thèmes préalablement définis en fonction des intérêts et des opportunités pour les deux pays.